Tropical. Sedoso. Complejo.
ACERTIJO es una cerveza artesanal estilo “wild ale blend” con miel, la fruta eugenia victoriana, y malta de maíz criollo. Color naranja opaco. Aroma a frutas cítricas tropicales, albaricoque y paja. Sabor de acidez medio baja, con múltiples notas a frutas tropicales como biribá, jack fruit, maracuyá.
- 6,2% alc. / vol.
- Botella de 500 ml.
Ingredientes: Agua, Maltas, Cereales, Maíz Criollo, Miel, Lúpulo, Victoriana, Levadura.
- Peso: 1.0 kg
- Tipo de producto: Cerveza
ACERTIJO - Cerveza Artesanal - Costa Rica Meadery
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₡ 8,235.29
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Precio de venta
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PREMIOS DESTACADOS
NOTAS DE MEAD MAKER
" Acertijo es una mezcla de 60% wild ale y 40% wild mead añejado por 18 meses y acondicionado en botella.
El wild ale fue hecho con nuestra malta de maíz criollo y fermentado con nuestro cultivo de levadura salvaje de bambú.
El wild mead fue una fermentación abierta hecha con miel de bosque tropical, estacas de bambú y levadura salvaje de bambú.
La mezcla fue macerada en la ultra exótica fruta “Eugenia Victoriana”conocida como victoriana o sundrop. Una fruta exquisitamente compleja, intensa, aromática y tropical.
Acertijo está lleno de capas de aromas y sabores que irán evolucionan con cada sorbo. Y desde el momento que descorchas la botella no tendrás duda que te espera una aventura.
Su aroma empieza con delicadas notas a flores de naranja y bergamota. Las cuáles evolucionan rápidamente a notas de frutas tropicales y cítricas entrelazadas con un sutil pero persistente barnyard funk. Notas a Biribá, Jack fruit y mandarina salen a relucir. Sutiles notas a zacate de limón abren pie a un aroma peculiar y único, un “grassiness” diferente, un acertijo de aroma… Pero no para los que han estado en un bosque de bambú durante un día ventoso. Es el aroma a hojas secas de bambú, que te muestra la raíz de esta libación.
La complejidad en el sabor no se queda atrás. " - Alejandra Araya
Preguntas Frecuentes
