Costa Rica Meadery se destaca como uno de los productores de más premiados de Costa Rica, consolidando su reputación a través de la excelencia y calidad sin comparación. A continuación se detallan los premios que ha obtenido MOCA:
MoCA - Hidromiel Espumoso - Costa Rica Meadery
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Precio normal
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₡ 3,390.00 i.v.i.
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Precio de venta
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₡ 3,390.00 i.v.i.
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Agotado
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Precio unitario
- por
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Intenso. Decadente. Suntuoso.
MoCA es un hidromiel espumoso, con cacao, café y vainilla. Color oscuro opaco, aroma de chocolate y sabor dulce. No tomar muy frío para poder así apreciar todos sus aromas y gusto.
- Botella de 350 mL
- 7,7% alc. / vol.
- Sin Gluten
Ingredientes: Agua, Miel, Cacao, Café, Vainilla, y Levadura.
- Peso: 0.7 kg
- Tipo de producto: Hidromiel Espumoso
- Colección: Bebidas Alcohólicas - Sin Gluten
PREMIOS DESTACADOS
NOTAS DE MEADMAKER
" MoCA es un hidromiel estilo bochet. Caramelizamos la miel de abeja a temperatura baja por una semana. Esto obscurece el color, reduce la cantidad de agua e intensifica el sabor de la miel. Dando notas más oscuras un tanto maderosas y a caramelo. Esta miel la fermentamos con cacao y lactosa y después de su fermentación la añejamos por 12 meses con café en grano y vainas de vainilla de la finca. " - Alejandra Araya
Cóctel Destacado: El Tico Libre
Descubre el Tico Libre, una refrescante versión costarricense del clásico Cuba Libre, elaborado con el Hidromiel Espumoso Moca de Costa Rica Meadery. Aprende a preparar este cóctel único que combina los sabores de cacao, café y vainilla, y deleita tus sentidos con cada sorbo. Ideal para noches tropicales y eventos especiales. ¡Explora esta receta y otros productos artesanales hoy mismo!
LOS MEJORES MARIDAJES CON MOCA
Estas recomendaciones resaltan la versatilidad de MOCA y están diseñadas para entusiasmarlo con la promesa de experiencias gastronómicas memorables.
DELICIA DE TIRAMISÚ
Eleva tu postre al siguiente nivel con MOCA acompañado de un tiramisú delicioso. La combinación armoniosa de café y chocolate en el hidromiel y el postre crea una sinfonía de sabores, mientras que la efervescencia de MOCA contrasta maravillosamente con la textura cremosa del tiramisú. La miel caramelizada añade una capa extra de complejidad, haciendo que cada bocado y sorbo sean una experiencia verdaderamente indulgente.
FILETE INFUSIONADO CON CAFÉ
Transforma tu plato principal con un suculento filete en salsa de café, perfectamente complementado por MOCA. Los sabores robustos de la carne se equilibran con las ricas notas de café y miel caramelizada del hidromiel. La efervescencia de MOCA corta la riqueza de la carne, mientras que sus sutiles matices de chocolate y vainilla añaden profundidad al plato. Acompaña con un puré de camote para un contraste dulce que realzará aún más los sabores de MOCA.
BRUNCH DE ENSUEÑO
Disfruta de un brunch decadente maridando MOCA con tostadas francesas bañadas en sirope de arce y tocino crujiente. La dulzura del sirope y la miel caramelizada de MOCA se equilibran perfectamente con el salado del tocino, mientras que las notas de café en el hidromiel complementan maravillosamente tu desayuno. La efervescencia de MOCA refresca tu paladar entre bocados, preparándolo para la próxima deliciosa combinación de sabores dulces y salados.
PREGUNTAS FREQUENTAS SOBRE MOCA
10–12°C (50–54°F)
La mejor temperatura para servir MOCA es entre 10 y 12 grados Celsius. Esta temperatura permite que los complejos sabores de cacao, café, y vainilla se expresen plenamente, mientras que la efervescencia se mantiene refrescante y agradable. Evita servirlo demasiado frío, ya que podría enmascarar algunas de las notas más sutiles.
Para más información, consulta nuestra entrada de blog sobre Las temperaturas ideales para servir vinos de miel, hidromiel y cervezas.
La cristalería ideal para MOCA es una copa de brandy o un snifter. Estas copas permiten que los aromas de cacao, café y vainilla se concentren y se aprecien mejor, además de mejorar la experiencia de degustación gracias a su forma que dirige el hidromiel hacia el paladar.
Alternativamente, una copa de vino tinto de cuerpo medio también es adecuada, ya que permite una buena apreciación de los aromas y sabores complejos de MOCA.
Para más información, consulta nuestra entrada de blog sobre La Falacia del "Un Vaso para Todo": Elevando Tu Experiencia de Beber
Para conservar MOCA adecuadamente, guárdalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y de cambios bruscos de temperatura. Una bodega o una despensa fresca son opciones ideales. Mantén la botella en posición vertical para minimizar el contacto del hidromiel con la tapa, lo que ayudará a preservar sus sabores y efervescencia.
La vida útil de MOCA puede variar, pero generalmente se recomienda consumirlo dentro de los 2 a 3 años posteriores a su embotellado para disfrutarlo en su mejor momento. A medida que envejece, los sabores pueden evolucionar y desarrollarse aún más, pero después de este período, la calidad y la frescura pueden comenzar a disminuir.
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SPOTIFY PLAYLIST - MOCA
¡Una playlist curada para escuchar mientras disfrutas de una Moca!
PREGUNTAS FREQUENTAS SOBRE COMPRAS
