- Tipo de Producto: Hidromiel Espumoso
- Colección: Bebida Alcohólicas - Entre ¢2.500 y ¢7.000
Product Specs
MoCA es un hidromiel espumoso, con cacao, café y vainilla. Color oscuro, aromas de chocolate, y sabor dulce.
- 7,6% alc. / vol.
- Botella de 330 ml.
- Sin Gluten
Notas de Mead Maker
" MoCA es un hidromiel estilo bochet. Caramelizamos la miel de abeja a temperatura baja por una semana. Esto obscurece el color, reduce la cantidad de agua e intensifica el sabor de la miel. Dando notas más oscuras un tanto maderosas y a caramelo. Esta miel la fermentamos con cacao y lactosa y después de su fermentación la añejamos por 12 meses con café en grano y vainas de vainilla de la finca. " - Alejandra Araya
