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PASSIFLORA - Vino de Miel - Costa Rica Meadery

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Afrutado. Tropical. Dulce.

PASSIFLORA es un vino de miel con maracuyá y miel de bosque tropical. Color amarillo cálido, dorado. Una aroma de miel moderada, con notas de frutas tropicales. Potente sabor a maracuyá, predominantemente dulce con un ligero sabor ácido.

  • Botella de 375 mL
  • 13,0% alc. / vol.
  • Sin Gluten

Ingredientes: Agua, Miel de Abeja, Maracuyá y Levadura.

Customer Reviews

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J
Judith Duboff (Miami, US)

This wine I will use as a special treat paired with dark chocolate as was suggested.

R
Randall Huertas Segura
Awesome aroma!

From the nose to the after taste it’s just pure awesomeness.
It literally put you inside the honey comb just by the smell.
It is sweet indeed but it’s a digestive drink. A bit of ice will help to water it down if preferred and even to open up some more other passion fruit notes!
Love it!

A
Adriana Alfaro (San José, CR)

Loved it, great taste

“ Passiflora fue nuestro segundo hidromiel. Queríamos hacer un vino de miel que capturara la esencia tanto de la maracuyá como de la miel. Para lograrlo, fermentamos la miel del bosque tropical con la pulpa de la maracuyá fresca. Una vez finalizada su fermentación, lo añejamos durante 18 meses antes de ser embotellado. Tiene un aroma asertivo a frutas tropicales y miel. Es dulce y ácido a la vez, mostrando siempre un buen equilibrio entre los componentes. " -Alejandra Araya

PASSIFLORA sweet honey wine with passion fruit paired with strong flavored cheeses

QUESOS CON SABORES FUERTES

PASSIFLORA, con su dulzura y acidez compleja, es un acompañante ideal para quesos con sabores fuertes. Los quesos más suaves tienden a desaparecer en presencia de la dulzura y la acidez de PASSIFLORA, por lo que se recomienda optar por quesos de sabor intenso. Los quesos azules, como el Roquefort o el Gorgonzola, son excelentes opciones. Si no te gustan los quesos azules, los quesos duros y añejos también funcionan muy bien. Prueba con un Parmigiano Reggiano o un Cheddar Extra Madurado. Estos quesos resaltan las notas frutales y melosas de PASSIFLORA, creando un maridaje equilibrado y delicioso.

PASSIFLORA sweet honey wine with passion fruit paired with spicy food

COMIDA PICANTE

La comida picante es otra combinación fabulosa para la dulzura de PASSIFLORA. Ya sea que estés disfrutando de platos tailandeses, indios, mexicanos o criollos, cuanto más picante sea el plato, mejor sabrá tu vaso de PASSIFLORA. Además de equilibrar las especias presentes con su dulzura, PASSIFLORA — al servirse mejor fría — también puede ofrecer una sensación refrescante si tu boca comienza a sentirse ardiente. Prueba maridar PASSIFLORA con un curry tailandés picante, tacos de chorizo con salsa picante o un ceviche con ají. Estos maridajes realzan los sabores tropicales y melosos de la hidromiel, creando una experiencia de sabor armoniosa y refrescante.

PASSIFLORA sweet honey wine with passion fruit paired with dark chocolate

CHOCOLATE OSCURO

El chocolate oscuro es un acompañante excepcional para la dulzura y las notas tropicales de PASSIFLORA. La amargura del chocolate oscuro crea un contraste perfecto con la dulzura del vino de miel, realzando sus sabores frutales y melosos. Prueba maridar PASSIFLORA con una mousse de chocolate oscuro, una tarta de chocolate oscuro con frambuesas, o una fondue de chocolate oscuro acompañada de frutas tropicales como piña, mango y plátano. Estos maridajes resaltan la complejidad de PASSIFLORA, ofreciendo una experiencia de sabor rica y equilibrada.

PREGUNTAS FREQUENTAS SOBRE PASSIFLORA

8–10°C (46–50°F)

PASSIFLORA se debe servir a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura fría ayuda a realzar sus aromas frutales y melosos, así como su equilibrio entre dulzura y acidez.

Para más información, consulta nuestra entrada de blog sobre Las temperaturas ideales para servir vinos de miel, hidromiel y cervezas.

Para disfrutar plenamente de PASSIFLORA, recomiendo usar una copa de vino blanco o una copa de vino de postre. Estas copas, con su forma ligeramente acampanada, permiten concentrar los aromas y dirigirlos hacia la nariz, mejorando la experiencia de degustación.

PASSIFLORA debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa y de cambios bruscos de temperatura. La botella debe almacenarse en posición horizontal para mantener el corcho húmedo y evitar que se seque, lo que podría permitir la entrada de aire y afectar la calidad del vino de miel. Mantener una temperatura constante y evitar la exposición a vibraciones también ayudará a preservar sus características óptimas.

PASSIFLORA, al ser un vino de miel dulce con un contenido de alcohol del 13%, tiene una vida útil prolongada. Si se almacena correctamente, puede mantenerse en óptimas condiciones durante 5 a 10 años. Sin embargo, una vez abierta, es recomendable consumirla en un plazo de 1 a 2 semanas y mantenerla en el refrigerador para preservar su frescura y sabor.

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¡Una playlist curada para escuchar mientras disfrutas de un Passiflora!

PREGUNTAS FREQUENTAS SOBRE COMPRAS

La mejor opción para comprar nuestros productos es visitar nuestra tienda ubicada frente a nuestra bodega en Santa Bárbara de Heredia.

Horario de Tienda
Martes - Viernes: 11 a.m. - 5 p.m.
Sábado: 11 a.m. - 5 p.m.
Domingo: 11 a.m. - 4 p.m.

Dirección a Tienda:
800 mts norte de la "Y" griega de Rosales, Carretera a Zetillal, Santa Barbara de Heredia
WAZE: https://tinyurl.com/yb8h26ba
WhatsApp: 2269-8166
Teléfono de Tienda: 2269-8166

Además, puede comprar nuestros productos en nuestra tienda virtual. En la página Puntos de Venta están los negocios de amigos que venden nuestros productos.

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