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PASSIFLORA RUM BARREL-AGED - Vino de Miel - Costa Rica Meadery

₡ 18,000.00
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Complejo. Afrutado. Dulce. PASSIFLORA RUM BARREL-AGED es una edición de Passiflora muy especial! Este vino de miel dulce con maracuyá tiene más de 3 años en madera. En el 2019 guardamos un lote de Passiflora en una barrica de roble recién...

Notas de Mead Maker

“ Passiflora fue nuestro segundo hidromiel. Queríamos hacer un vino de miel que capturara la esencia tanto de la maracuyá como de la miel. Para lograrlo, fermentamos la miel del bosque tropical con la pulpa de la maracuyá fresca. Una vez finalizada su fermentación, lo añejamos durante 18 meses antes de ser embotellado. Tiene un aroma asertivo a frutas tropicales y miel. Es dulce y ácido a la vez, mostrando siempre un buen equilibrio entre los componentes. " -Alejandra Araya

Alejandra Araya, mead maker at Costa Rica Meadery

Customer Reviews

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L
Luis Daniel Mora Delgado (Panama City, PA)
Sabor Increible

Se nota la calidad con la que fue fabricado, el sabor y como se nota que es añejado en barril de Ron, hace que tenga un sabor y aroma asombroso, la combinacion de sabores, todo perfecto para obsequiar para una persona importante y tambien para realizar un brindis.

S
Santiago (San José, CR)
miel y maracuya más amor

Que mas exótico que la miel y la maracuya? Una delicia la verdad. Y además hecha con amor.

O
Oscar Mendez Campos (Puntarenas, CR)
Saludos

Buenas tardes aun no he abierto la botella

M
Michael (San José, CR)
A truly sublime sensory experience!

I have been enjoying Passiflora from Costa Rica Meadery for years. However, this limited edition, in which Alejandra has aged the passion fruit mead in a rum barrel acquired from Ron Centenario, is on another level! A great sipping experience in which nuanced and complex flavors jump around in my mouth. While I definitely detect the boozy flavors of rum, overall this barrel-aged addition has a more mellow and well-rounded flavor.

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Preguntas Frecuentes

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