Tuve la oportunidad de probar el vino de miel dulce MELINIA de Costa Rica Meadery y fue una experiencia única. Desde el primer sorbo se nota la calidad y el cuidado con el que fue elaborado. El dulzor de la miel se equilibra perfectamente con el toque frutal de la jabuticaba, creando un sabor suave, elegante y refrescante que se queda en el paladar.
Además del sabor, me encantó su aroma: delicado, floral y con una profundidad que invita a seguir explorando cada nota. Lo disfruté frío, y me pareció perfecto tanto para brindar como para acompañar una conversación tranquila al atardecer.
Definitivamente, MELINIA no es solo un vino, es una experiencia sensorial que refleja lo mejor de la innovación y la tradición costarricense. ¡Felicitaciones a Costa Rica Meadery por esta maravillosa creación!
We were fortunate to be the only 2 on our tour. Once we arrived we were greeted with a very warm welcome from Alejandra and Michael. They made sure to give us water and checked we were OK for suncream and bug replant. The tour was amazing! We learnt so much about the local plants and fruits. We were lucky and surprised to try so many different fruits! Was amazing! Then we proceed to taste the incredible meadery. Alejandra was very informative and passionate about the mead. It all tasted amazing!
Nos encantó la atención personalizada. El recorrido en la finca, vale la pena por la variedad de frutas y especies, importante ir preparado para el sol. La calidad de las bebidas y el almuerzo, son indiscutibles.
Amazing tour!! Must have tried a dozen new herbs / spices on our walk through the botanical gardens. Mead was delicious!! Couldn’t recommend this tour highly enough.
Hola. Nos encantó la cerveza Kahlo. Es muy refrescante y con sabores suaves. La miel le da un toque dulce, pero la albahaca balancea ese sabor. El sabor de sandía es ligero, me gustaría que fuese un poco más presente.
Es una cerveza deliciosa y refrescante.
Great tour. Fun information. Definitely a hidden gem. Highly recommend. Getting an uber to and from San Jose area was easy. The tour was great. Michael was very informative. He talked about what he brews with a great passion. The drinks were very refreshing and interesting. Many new flavor combinations that go together very well. Highly recommend anyone to visit.
Hi Peter, Thank you for your wonderful review! It was a pleasure sharing our meads and beers with you, and I’m so glad you enjoyed the unique flavors and the experience. We love being a hidden gem and appreciate you helping spread the word! If you’re ever back in Costa Rica, we’d love to have you visit again for more great drinks and conversation. Cheers! Michael Co-owner, Costa Rica Meadery
Nos encantó La experiencia es personalizada, amena, interesante y fluida. Es conversar con amigos y aprender de ellos. Y claro, las bebidas son espectaculares!
¡Hola Marcela! Muchísimas gracias por tu lindo comentario. Nos alegra saber que disfrutaste la experiencia y que se sintió como una conversación entre amigos. Ese es justo nuestro objetivo: compartir nuestra pasión por la hidromiel, el vino de miel y la cerveza en un ambiente relajado y especial. ¡Esperamos verte de nuevo pronto para seguir brindando juntos! ¡Salud! Michael Co-propietario, Costa Rica Meadery
Me gusta mucho, es una cerveza diferente a lo acostumbrado. Tiene un tono más suave y de cuerpo ligero. Se nota el sabor de los ingredientes . La probé en el tour de degustación que ellos hacen y se volvió de mis favoritas
Nosotros reservamos el Tour y la Degustación. La experiencia del tour con Alejandra, viendo los distintos jardines y probando frutos de las plantas, fue lo que más disfrutamos. Definitivamente lo recomendaríamos para personas que quieren conocer sobre los frutos costarricenses y diferentes datos de botánica y, la verdad, también para quiensea que quiera pasar un buen rato entre jardines y plantas.
La degustación también fue agradable pero esperábamos un poco más de "show" con esto, como suelen ser las degustaciones tradicionalmente que muestran la botella y sirven en la mesa. De igual forma la pasamos muy bien y recomendaríamos la experiencia.
Los sabores que combina le dan una frescura única ¡Definitivamente vale la pena probarla!
Una cerveza ligera para quienes quieran probar algo diferente o quienes normalmente no les gusta el amargo de la cerveza tradicional. Súper refrescante.
Excelente para un día caluroso. Me encantó el trabajo de la sandía, un sabor bastante presente pero no agrega demasiado dulzor a la cerveza.
El lugar es lindo, super atención y la hidromiel es deliciosa y con ingredientes de alta calidad.
had an amazing time at the farm,. very educational experience learning about the difference plants. the meads where great and the host amazing
The hosts were the absolute best—so warm, friendly, and passionate about what they do. They made me feel welcome and turned the whole experience into something special. You could tell they really love sharing their knowledge and connecting with people. If you're in San José, don’t miss this tour. Great wine, great vibes, and incredible hosts!
Caribeño is of my favorites! Every sip is smooth and full of flavor. I bought a case and am now thinking I didn’t buy enough. Costa Rica Meadery has perfected mead making and elevated it as an art from. If you are visiting the Central Valley, book the tour and tasting to experience the spirit and essence of Costa Rica!!
This has been a wonderful experience getting to know such passionate people putting together such a wonderful product. It is unique and delicious, you can enjoy it with a good platter of cheese or even with desert; it´s so versatile. I really admire the passion that is put in every product they manufacture.
Una vez que mi paladar se empapó de Génova, la Nona me servía un plato de pasta al pesto, tomates, focaccas.
La diversión de hacer pasta en casa, sobre una mesa, pero también es el trópico azul de lluvia, el verdor, es un no pertencer a ninguno de los dos lados del atlántico. Una cerveza que es un viaje de ida y vuelta, ¡Gracias, que pura vida!
Probamos varias cervezas y esta fue la que ganó como la favorita del pueblo. Fue la que dio mejores comentarios de todos los que la probaron. Es fácil de tomar, sabores que resultaron familiares y bien balanceados para todos.
Un hidromiel muy sabroso y complejo que mezcla sabores frutales, ácidos y dulces, que a su vez es refrescante, por tanto, lo hace ideal para disfrutarlo después de comer, recomiendo consumirlo frio o en las rocas.
Et tu Brute es un espumoso muy bien logrado y balanceado, la acidez otorgada por la maracuyá se complementa perfectamente con el dulzor de la miel, permitiendo que no sea ni muy dulce ni muy acido, si a esto se le suma la textura que da lo espumoso en boca logra un producto muy bien terminado, tiene un leve amargor que hace esta mezcla muy refrescante para compartir en cualquier momento.
Fue una experiencia bastante agradable, conocimos frutas muy interesantes que no son tan comunes, el lugar muy lindo y limpio , y los dueños de verdad emiten una energía muy linda, realmente aman lo que hacen y lograr que el visitante se sienta muy a gusto en el lugar,
Si quieren salir de la rutina, por un día, muy recomendado
Las bebidas muy interesante sus sabores y lo bueno es que hay para todos los gustos
La complejidad de aromas es un Universo a la mente , cumple la promesa romántica de sabores exóticos e inimaginables que revolotean a la música de la carbonatación salvaje . Un dorado profundo de extrema elegancia recuerda un atardecer en Abril previo a las lluvias . Simplemente una belleza !
Una de mis favoritas, MUY diferente y ese saborcito frutal leve a sandía, la lleva a otro nivel. Refrescante , fresca y ese “algo más” que solo se puede saber probándola. Recomendada.
Es mi bebida alcoholica favorita, muy refrescante.
Una enhanced hiel bien hecha
