Mostrando Caribeño en un cóctel de “Mule”

El concepto de / La práctica de  “craft” es muy importante para Costa Rica Meadery. Desde la creación de nuestra propia malta a partir de maíz criollo nativo hasta el desarrollo de nuestras propias cepas nobles de levaduras silvestres en cilindros de bambú, cada paso del proceso para elaborar nuestros hidromiel, vinos de miel y cervezas está diseñado para resaltar los sabores naturales de las frutas, especias, hierbas y flores utilizadas en nuestras bebidas fermentadas.

Entonces, cuando se trata de elaborar el cóctel adecuado con nuestro Caribeño, un hidromiel de jengibre espumoso, aquí también es mejor centrar la atención en los sabores naturales. Ingrese el Tico Mule de Meadery, un cóctel de “mule” simple pero sabroso que demuestra que el hidromiel espumoso puede ser un excelente ingrediente sustituto en los cócteles clásicos.

Un riff del clásico Moscow Mule, el Tico Mule combina los sabores del jengibre picante, la miel dulce y el guaro para hacer un cóctel delicioso y memorable.

Receta Tico Mule de Meadery 

• 1/2 taza de Caribeño Ginger Mead
• 1/4 taza de guaro
• 1 cucharada de jugo de limón
• Hierbabuena
• Hielo picado

Método: en una taza de cobre o en un vaso alto, machacar la lima, el bitter y el guaro. Agrega hielo y Caribeño y revuelve. Adorne con una rodaja de lima.