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Notas de Mead Maker

" MoCA es un hidromiel estilo bochet. Caramelizamos la miel de abeja a temperatura baja por una semana. Esto obscurece el color, reduce la cantidad de agua e intensifica el sabor de la miel. Dando notas más oscuras un tanto maderosas y a caramelo. Esta miel la fermentamos con cacao y lactosa y después de su fermentación la añejamos por 12 meses con café en grano y vainas de vainilla de la finca. " - Alejandra Araya

Customer Reviews

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Oscar Castillo
Excelente

Tiene un muy buen sabor chocolatoso, pero no lo suficiente para sentirse pesada

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Preguntas Frecuentes

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